Jarabe de Ciruelas

                                                                     de Yennis Wetzel

    Ingredientes:

    *      2 kg de ciruelas maduras
    *      2 lt. de agua
    *      aprox. 3 kg de azúcar

    Preparación:

    Hierva las ciruelas con el agua hasta que se muelan. Déjelas enfriar y fíltrelas por paño.
    Por cada litro de jugo agregue 1 kg de azúcar.

    Dele un hervor revolviendo constantemente para que se disuelva bien el azúcar.

    Luego retire del fuego, deje enfriar 15 min. Y embotelle.