Licor de Moras

Licor de Moras

Ingredientes:

- 250 g. De moras frescas maduras
- 1 litro de alcohol de cereales (60º)
- 1 1/2 litro de jarabe de azúcar

Preparación:

Solamente utilice moras frescas que deben ser bien lavadas con agua y puestas a escurrir.

Enseguida, sumérjalas en el alcohol para macerar por 48 horas. Cuele con un paño, agregue el jarabe de a poco) pruebe antes de colocar todo, para verificar si la dulzura está a su gusto).

Si quiere un líquido más transparente, filtre la mezcla (o clarifique) con papel filtro. Embotelle y deje estacionar por cinco o seis meses, antes de consumir.