Pescados y mariscos

Toda la Patagonia, estuvo en otras épocas cubierta por el mar?

Sin ninguna duda fue así, y ahora rescatamos de los lagos y de los ríos hermosas especies de truchas, salmones y lenguados con finos sabores que hacen el deleite de los comensales de una mesa muy especial.

Y, cuando llegamos a orillas del mar, además de disfrutarlo en los distintos balnearios de la costa, de pisar la suave arena y bañarse en las cálidas aguas del golfo, podemos degustar los más codiciados mariscos que se extraen de este hermoso mar.

A los crustáceos se los puede comer de varias maneras; recién cocidos se pueden hacer platos compuestos o directamente salsas, aunque si los servimos en forma natural es donde se comprueba mejor su sabor a mar.