Pierna de Capón Asada

Pierna de Capón Asada

Comida fueguina

Se le quita toda la grasa, algunas veces se la puede dejar adobada, con estragón, vinagre, ajo, orégano, si no se lo deja en vino blanco.

Después al otro día se lo prepara mechado, con panceta y ajo y si no, se preparan especias, y después se le pone ajo.

Esta receta, como otras recetas de esta sección, ha sido autorizada a publicar, por el Lic.Vairo y obtenidas del libro Cocina Patagónica y Fueguina, Lic. Carlos P. Vairo, Zagier & Urruty Publications.

Alojamientos en la Patagonia

Alquiler de autos

Restaurantes

Galerías de fotos

Paseos y excursiones

Protagonistas indiscutidos de nuestra Guía, los paseos y excursiones que pueden realizarse desde las ciudades de la Patagonia constituyen el corazón del movimiento turístico en la región y se cuentan entre la información más visitada por los usuarios de InterPatagonia