Salsa Criolla cruda
    Para acompañar carnes blancas, rojas o pescados

Ingredientes:

~    2 Tomates cortados en cuadraditos
~    2 Ramas de Apio picados gruesos o cortados en cuadraditos
~    2 Cebollas medianas cortadas en cuadrados chicos
~    1 Ají Morrón verde, grande igualmente cortado y extraído las semillas

Preparación:

Se mezclan los ingredientes y se adereza con un pocillo de aceite de oliva, un pocillo de agua y un pocillo de vinagre liviano y sal a gusto.-
Se le puede agregar ajo picado y ají molido.



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