Salsa Criolla cruda

Salsa Criolla cruda

Para acompañar carnes blancas, rojas o pescados

Ingredientes:

- 2 Tomates cortados en cuadraditos
- 2 Ramas de Apio picados gruesos o cortados en cuadraditos
- 2 Cebollas medianas cortadas en cuadrados chicos
- 1 Ají Morrón verde, grande igualmente cortado y extraído las semillas

Preparación:

Se mezclan los ingredientes y se adereza con un pocillo de aceite de oliva, un pocillo de agua y un pocillo de vinagre liviano y sal a gusto.
Se le puede agregar ajo picado y ají molido.