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Ingredientes:
■ Almendras peladas y molidas ½ taza ■ Manteca 1 cucharada ■ Guindas en conserva o frescas 1 cucharada ■ Huevos 4 ■ Azúcar, bizcochuelo |
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Preparación:
Se baten 4 claras agregando poco a poco 6 cucharadas de azúcar, cuando están a punto de nieve se mezcla con las yemas muy bien batidas, la almendra molida, el ron, se pone en una budinera untada son manteca y espolvoreada con azúcar y se hace cocer al baño maría o al horno durante 15 minutos más o menos. |
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