Conocidas por todo el mundo, las 34 pistas de Portillo son las favoritas de esquiadores avanzados y expertos, quienes disponen del 70 y el 20% de la superficie del complejo respectivamente. Para los que ya entraron en tema, El Conejo, Las Lomas, Canarios y Bajada del Tren son pistas que brindan suficientes dosis de adrenalina.
Los principiantes, que cuentan con el 10% del área, pueden hacer sus primeros pasos en El Puma, El Corralito y La Princesa. Estas pistas se mantienen a diario con máquinas, a diferencia de las pistas de mayor dificultad que se conservan en forma natural.
Juncalillo ofrece el recorrido más largo (3,2 km), favorito por los equipos de Estados Unidos y Austria, entre otros. Y Plateau es la más famosa, donde Jean Claude Killy ganó su primer medalla de oro.
| Telesilla doble | 2 |
| Telesilla triple | 1 |
| Telesilla cuádruple | 2 |
| Telesquí poma | 5 |
| Vat et vient | 2 |
Exclusivo para conocedores: la marcada pendiente de Roca Jack, a la cual se accede por un medio de elevación especial, las famosas Cóndor, El Plateau superior y Garganta, entre otras. Especial mención para Kilómetro Lanzado, sede de pruebas de velocidad y récords de esquí.
Para practicar snowboard, Portillo ofrece polvo fresco, pasos angostos y escarpados, pistas apisonadas y grandes áreas fuera de pista. La Roca Jack y Cóndor son las puertas de acceso a esta modalidad de esquí, siempre y cuando el clima lo permita y no existan riesgos de avalancha para el día elegido. También pueden realizarse heli- ski y travesías para todos los niveles, guiados por los instructores.
Portillo recibe cortas pero intensas nevadas, que acumulan un promedio de 7 metros de nieve y su punto más alto para esquiar se encuentra a los 3322 metros sobre el nivel del mar. Si las condiciones climáticas no acompañan, el complejo cuenta con un sistema para producir nieve artificial y garantizar la práctica de los deportes durante toda la temporada. Los doce medios de elevación este año cuentan con una nueva silla cuádruple en la pista del Plateau.
