Páscoa com sabor de chocolate
Quando chega a Semana Santa, San Carlos de Bariloche entra em clima de festa e tem cheiro de chocolate. É a época da Festa do Chocolate: o Centro Cívico e a rua Mitre se enchem de famílias, música e degustações na rua, num clima alegre e familiar.
Um dos momentos mais esperados é o corte da grande barra de chocolate, uma tablete longuíssima que os confeiteiros montam ao longo da rua e que acaba repartida entre o público. Há brincadeiras para as crianças, mesas de Páscoa, escultores em madeira e as vitrines das chocolaterias, que mostram o chocolate em suas formas tradicionais e em criações surpreendentes.
O domingo de Páscoa traz o grande final. Na praça de frente para o lago Nahuel Huapi, com o relógio da torre marcando a contagem regressiva, é quebrado o ovo de Páscoa gigante feito pelos mestres chocolateiros: um guindaste eleva o encarregado do primeiro golpe e, enquanto voam balões e papéis prateados, as placas de chocolate são distribuídas entre os pequenos.
Para levar Bariloche para casa
Quem nunca recebeu o pedido de “me traz chocolate!”? A cidade é famosa por suas chocolaterias e pelas receitas trazidas pelos primeiros moradores. Vale a pena percorrer as lojas da rua Mitre, provar o clássico chocolate en rama e visitar o Museu do Chocolate. Uma dica para a volta: o chocolate não vai para a geladeira, e sim para um lugar seco e fresco, na sua caixa e longe do sol (mais dicas em Chocolaterias em Bariloche).
