5 cervejarias imperdíveis em Bariloche

Dos sabores clássicos aos mais ousados, as cervejarias de Bariloche têm uma rota bem temperada. Há alguns anos, os diferentes empreendimentos se dedicam a refinar esse produto como uma nova opção de passeio para quem chega à cidade às margens do lago Nahuel Huapi.

Manush

Desde 2005, a Manush ocupa um lugar no coração dos moradores de Bariloche. Tem mais de 20 estilos, alguns disponíveis o ano todo e outros apenas na temporada. A Pale Ale é a mais popular do bar. O chope de produção própria acompanha a cozinha do gastropub, onde se destacam o cordeiro, a truta, as variedades de hambúrgueres e as sobremesas. Cada cliente encontra sua combinação perfeita de aroma, cor, sabor e harmonização. Fica no centro da cidade e no km 4 da avenida Bustillo.

Konna

É a microcervejaria da rua Juramento. Embora o espaço seja pequeno, cria-se um ambiente acolhedor e divertido neste bar que existe desde 2011 e virou um clássico de Bariloche. A IPA é o carro-chefe da Konna, que aos poucos vai incluindo novos estilos no cardápio. Tem uma filosofia muito familiar, enraizada no apego ao que é próprio e à cidade que a acolhe, o que se traduz em um atendimento caprichado. Petiscos, hambúrgueres, tapas, batatas com cheddar… música e cerveja. No verão, o Paseo de la Montaña muda a cara da rua, com mesinhas do lado de fora e todo o clima de verão.

Kunstmann

Na altura de Playa Bonita, a Kunstmann encontrou seu espaço, onde produz cerveja e também tem o bar, uma casa de madeira com janelões voltados para o lago e um terraço imbatível. A marca é originária de Valdivia. Tem uma grande variedade de cervejas, das pioneiras às especiais e às sazonais, para acompanhar os petiscos. O cardápio tem uma pegada alemã que aos poucos vai incorporando pratos regionais. Recomenda-se a degustação de cervejas para escolher a preferida.

Berlina

Dizem que a Berlina é a musa inspiradora dos cervejeiros. O empreendimento de espírito inovador chegou a Bariloche em 2004. Desde então não para de explorar novas receitas, ganhar prêmios e reconhecimentos e levar medalhas para casa. A proposta do cardápio são as pizzas caprichadas, com ingredientes regionais. Tem vários endereços em Bariloche: Berlina Km 12, onde tudo começou; Berlina Pueblo, no centro, de cerveja rápida, especial para os moradores; Berlina Tap Room, em Colonia Suiza, onde fica a fábrica; e Berlina Catedral, com balcão cervejeiro e forno de pizza em pedaços.

Cerveza Patagonia

No km 24,7 do Circuito Chico, a Cerveza Patagonia acrescenta o cenário da cordilheira ao sabor de suas cervejas. Em um lugar privilegiado, tem um salão com um excelente balcão e um pátio cervejeiro com mesas comunitárias. Oferece os estilos tradicionais e acrescenta cervejas artesanais produzidas na casa, com toques de especiarias, flores ou frutas. É ideal para conhecer o processo de produção da cerveja, em uma parada estratégica. As IPAs ocupam o pódio e, no cardápio, as empanadas de cordeiro. À noite há eventos e música ao vivo.