La ruta de la cerveza en Bariloche

Bariloche es conocida por su arquitectura alpina, su producción de chocolate y su creciente escena cervecera. La calidad del agua, el cultivo de lúpulos en la región y el factor tecnológico han contribuido al auge cervecero de la ciudad, que es reconocida por tener más de 25 emprendimientos de cerveza artesanal. A continuación, te presentamos una ruta esencial para descubrir algunos de los brewpubs más destacados en el centro de la ciudad.

Downtown Pub Wesley

El Downtown Pub Wesley es un refugio en pleno centro de la ciudad. Su ubicación única brinda una vista espectacular al lago, aunque esté rodeado de edificios. Ofrecen 12 cervezas clásicas y una variedad de platos. Desde pizzas artesanales y crujiente pollo frito hasta tablas con una selección de fiambres o picada vegana muy elogiada. Las mesas al aire libre son perfectas para disfrutar de la panorámica, y en el interior, su decoración tipo establo crea un ambiente acogedor.

Manush

Manush es un lugar donde se vive la pasión por la buena comida y la cerveza artesanal. El lugar cumple su promesa a través de su variado menú y una extensa lista de cervezas, detallando los lúpulos y maridajes. La cervecería se ha convertido en un punto de reunión en el centro de la ciudad, con su barra concurrida, salones y un deck al aire libre. Ofrece más de 20 variedades de cerveza artesanal, algunas de elaboración propia y otras de la zona.

Lowther

Cada visita al brewpub Lowther es una oportunidad para explorar y degustar nuevas creaciones, maridadas con tablas de quesos y fiambres regionales. Este lugar es un pub que produce su propia cerveza y se encuentra dentro de una cabaña histórica, lo que le confiere un ambiente auténtico y acogedor. La cervecería se adapta a las estaciones, ofreciendo cervezas más robustas y maltosas en invierno, mientras que en verano optan por cervezas más ligeras y refrescantes.

Konna

Konna, en plena calle Juramento, es un rincón excepcional para los amantes de la cerveza artesanal en Bariloche. Este brewpub ofrece una variedad de cervezas que se pueden disfrutar con picadas tradicionales, tablas, tapas y una amplia selección de ahumados y quesos. El nombre rinde homenaje a una perra que acompañó los primeros pasos de la cervecería. El interior evoca la atmósfera acogedora de un pub irlandés, con su mobiliario de madera y decoración en colores naranja.

Bachmann

La historia de la cervecería Bachmann es un relato de emigración y pasión. En 1999, Andrés Llanes y Susana Bachmann comenzaron a perfeccionar recetas en la cocina de la “Casita Bachmann”, que hoy es un patrimonio histórico de Bariloche. Este hobby se convirtió en un recurso laboral en medio de la crisis económica de finales de los años 90. En 2007, el matrimonio abrió su primer brewpub y comenzó a servir cerveza junto con comidas caseras de origen alemán y platos regionales.

La Cruz

La Cruz es un punto de encuentro tanto para la comunidad local como para los turistas, un poco más alejado del centro urbano, con un ambiente cálido que invita a disfrutar de buenos momentos. Este lugar ha sido testigo de generaciones de clientes, desde los inicios de la cervecería hasta los nuevos entusiastas de la cerveza artesanal. Mantiene un estilo inglés y se destaca por sus cervezas con carácter. Utilizan maltas nacionales, alemanas y belgas en su elaboración, y diversifican sus estilos según la temporada.