Ingredientes:
- 1 taza de Avellanas
- 1 3 tazas de Leche
- 1 1 taza de Azúcar
- 1 8 Huevos
Preparación:
Se pelan las avellanas, se tuestan y se pisan en el mortero.
Se hace hervir la leche con el azúcar, se retira, se agregan las avellanas y un poquito de sal, se tapa y se deja en infusión hasta que se enfríe. Luego se pasa por tamiz, se agregan 8 yemas uniendo perfectamente, se pasa de nuevo por un colador y se pone a baño maría en un budinera caramelizada.
Protagonistas indiscutidos de nuestra Guía, los paseos y excursiones que pueden realizarse desde las ciudades de la Patagonia constituyen el corazón del movimiento turístico en la región y se cuentan entre la información más visitada por los usuarios de InterPatagonia