Ingredientes:
- 1 Conejo
- 25 grs. de manteca
- 1/4 de kg. de panceta salada
- 4 Cebollas
- 1 Vaso de vino blanco
- Sal, Pimienta y Romero
- 1 Morron rojo
Preparación:
Cortar el conejo en trozos, colocar la manteca en una cacerola grande y calentar. Añadir la panceta cortada en cubos, las cebollas cortadas en rodajas gruesas y el morron . Cuando estos ingredientes estan dorados, colocar los trozos de conejo y saltarlos hasta que tomen color dorados. Añadir el vino. Dejar cocinar con la cacerola tapada durante 45 minutos o hasta advertir que la carne está bien tierna.
Protagonistas indiscutidos de nuestra Guía, los paseos y excursiones que pueden realizarse desde las ciudades de la Patagonia constituyen el corazón del movimiento turístico en la región y se cuentan entre la información más visitada por los usuarios de InterPatagonia