Jarabe de Ciruelas
                                                                     de Yennis Wetzel

Ingredientes:

*      2 kg de ciruelas maduras
*      2 lt. de agua
*      aprox. 3 kg de azúcar

Preparación:

Hierva las ciruelas con el agua hasta que se muelan. Déjelas enfriar y fíltrelas por paño.
Por cada litro de jugo agregue 1 kg de azúcar.

Dele un hervor revolviendo constantemente para que se disuelva bien el azúcar.

Luego retire del fuego, deje enfriar 15 min. Y embotelle.

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