Jarabe de Ciruelas

Jarabe de Ciruelas

de

Ingredientes:

- 2 kg de ciruelas maduras
- 2 lt. de agua
- aprox. 3 kg de azúcar

Preparación:

Hierva las ciruelas con el agua hasta que se muelan. Déjelas enfriar y fíltrelas por paño. Por cada litro de jugo agregue 1 kg de azúcar. Dele un hervor revolviendo constantemente para que se disuelva bien el azúcar. Luego retire del fuego, deje enfriar 15 min. Y embotelle.