de Yennis Wetzel
Ingredientes:
- 2 kg de ciruelas maduras
- 2 lt. de agua
- aprox. 3 kg de azúcar
Preparación:
Hierva las ciruelas con el agua hasta que se muelan. Déjelas enfriar y fíltrelas por paño. Por cada litro de jugo agregue 1 kg de azúcar. Dele un hervor revolviendo constantemente para que se disuelva bien el azúcar. Luego retire del fuego, deje enfriar 15 min. Y embotelle.
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