El Espantapajaros

Quilanto Km.6 de Puerto Octay a Frutillar, Puerto Octay, Región de Los Lagos, Chile

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El Restaurante Espantapájaros, ubicado en Puerto Octay, en la Región de Los Lagos, Chile, es un emblemático establecimiento que fusiona las tradiciones culinarias alemanas y chilenas en un entorno rural y acogedor.

Situado en una construcción de madera que evoca los tradicionales galpones de la arquitectura alemana, el restaurante ofrece vistas panorámicas al lago Llanquihue y al majestuoso volcán Osorno, creando un ambiente único para sus visitantes.

La propuesta gastronómica de Espantapájaros destaca por su enfoque en ingredientes locales y de producción propia. Entre sus especialidades se encuentra el cordero al palo, una técnica de cocción lenta y tradicional en la Patagonia, que resulta en una carne jugosa y de sabor inigualable. Además, el restaurante ofrece un variado buffet de guarniciones elaboradas con productos de su propia huerta, reflejando la estacionalidad y frescura de los ingredientes.