Sugerencias del chef

Sugerencias del chef

  • (San Martín de los Andes)
    Chef Ejecutivo de Paihuen, se ocupa del desarrollo gastronómico de Caleuche, el restaurant del complejo, y del Wine Bar.

  • (Neuquén capital)
    Director del Colegio de Cocineros Gato Dumas de Neuquén y asesor gastronómico del restaurante Malma perteneciente a la bodega NQN Viñedos de la Patagonia.

  • (San Martín de los Andes)
    Asesor del restaurante Torino Bar & Bistró (San Martín de los Andes) junto a los chefs Esteban Schmiepp y Matías Nuñez.

  • (San Carlos de Bariloche)
    Cortamos 3 medallones de lomo / salpimentamos y pasamos por harina la 1/2 cebolla la picamos lo más fina posible en una sarten bien caliente ponemos manteca a gusto y aceite de oliva...

  • (Frutillar)
    Escritora del libro Mis 100 mejores recetas de Cocina Alemana, con mas de 8000 ejemplares vendidos, rescata las tradiciones familiares que le transmitieron sus antepasados llegados desde Alemania.